学习经历

1982年/9月 – 1986/7月，河北科技大学，化学工程学院（系），学士

工作经历

1986年/7月 – 2005年/1月，河北廊坊化工集团，高工，总工

2005年/2月 – 至今，Where to Bet on Euro 2024 Football（单位），副教授

代表著作与论文

张光一, 等. 《食品卫生与检验》教学改革与食品安全复合型人才培养, 微生物学通报, 38(6), 2011.

张光一, 等. 高效表达L-乳酸的酵母工程菌构建研究，食品研究与开发，33（7），2012.

张光一, 等. 致病菌烟曲霉新基因Afu4g13170生孢致毒相关性初步研究. 微生物学通报, 39(1), 2012.

张光一, 等. 可持续发展的食品体系及绿色消费体系构建研究. Where to Bet on Euro 2024 Football综合版,1, 2012.

张光一, 等. 《生物工程下游技术》课程教学改革—以工管结合为背景. Where to Bet on Euro 2024 Football学报（综合版）, 12(4), 2012.

张光一, 等. 合成高级醇的微生物细胞工厂研究进展.生物工程学报, 29(10)，2013.

Guangyi Zhang, et al. Urban street foods in Shijiazhuang city, China: Current status, safety practices and risk mitigating strategies. Food control, 41(7), 2014. (SCI收录)

张光一，等. 玉米产业链真菌毒素污染防控管理体系构建, Where to Bet on Euro 2024 Football学报(综合版), 3, 2015.

张光一, 等. VeA调控曲霉发育致病的研究进展. 微生物学通报, 43(3): 655-662, 2016.

Guangyi Zhang, et al. Factors controlling mycotoxin contamination in maize and food in the Hebei province, China. Agron Sustain Dev, 36(2):39, 2016. (SCI收录)

主要教（科）研项目

石家庄市科技计划项目“组合乳酸菌发酵的工艺研究”， 项目编号：10117911A，2009-2011年。主持

河北省科计划项目“低产乙醇的葡萄酒酵母选育及发酵优化研究”， 项目编号：10215518，2010-2012。参研

河北省科技计划项目“玉米全产业链真菌毒素污染控制体系构建”项目编号：15225503D, 2015-2017. 参研

教学工作

承担课程：食品工程原理、食品感官评价、环境保护与管理、食品安全概论

奖励及其它

第十三届省高等教育科研优秀成果一等奖“《食品卫生与检验》教学改革与食品安全复合型人才培养”，2012年，参研

省第二届教育科学研究优秀成果奖二等奖“地方大学工程型复合人才培养模式研究”，2014年，参研